Þetta líflega, DIY útlit á klassískum bibimbap er vikukvöldleikur-skipti-fullur af fersku grænmeti, marineruðu nautakjöti og rennandi-steiktu eggi til að binda allt saman. Svona byggir þú skálina þína:
🥗 Hvernig á að gera það:
Marineraðu nautakjöt: Skerið nautakjöt í sneiðar og blandið með 1 msk ljósri sojasósu, ½ msk ostrusósu, svörtum pipar og sterkju. Dreypið olíu yfir til að innsigla bragðið og látið marinerast.
Undirbúa grænmeti: Blasaðu baunaspíra og spínat þar til það er mjúkt, kreistu síðan út umfram vatn. Kasta með sesamolíu, salti og hvítum sesamfræjum. Steikið sveppi og gulrætur með smá salti þar til þeir eru mjúkir.
Elda nautakjöt og egg: Pönnu-steikið marineraða nautakjötið þar til það er gullið, bætið svo chilidufti og söxuðum hvítlauk út í til að fá kryddað. Steikið egg með rennandi eggjarauðu (stjarna þáttarins!).
Settu saman: Settu hýðishrísgrjón í lag sem grunn, raðaðu síðan öllu grænmeti, nautakjöti og kimchi í kringum skálina. Toppið með steikta egginu og stráið af sesamfræjum. Blandið öllu saman fyrir hinn fullkomna bita!
Þessi skál er fersk, bragðmikil og fullkomlega sérhannaðar-skipta um grænmeti eða bæta við gochujang fyrir auka hita. Það er þægindamatur eins og hann gerist bestur!
#Kóreskur Matur #Bibimbap Uppskrift #Vikukvöldkvöldverður #Heilbrigt borða #Heimabakaður Matur
