Þessi bragðmikla umami-hrísgrjónaskál er skilgreiningin á þæginda-mjúku nautakjöti á vikukvöldum, jarðsveppum og dúnkenndum hrærðum eggjum yfir ilmandi hrísgrjónum. Svona á að gera það:
🥘 Hvernig á að gera það:
Marineraðu nautakjöt 🥩: Skerið nautakjöt í þunnar sneiðar, blandið síðan með 1 msk ljósri sojasósu, ½ msk ostrusósu, 1 msk maíssterkju og ögn af svörtum pipar. Súld
með olíu til að innsigla bragðið.
Eggjahræra 🥚: Þeytið 2 egg með mjólk, salti og pipar. Eldið við lágan hita þar til það er mjúkt og rjómakennt, setjið síðan til hliðar.
Eldaðu nautakjötið og sveppina 🍄: Pönnu-steikið marineraða nautakjötið þar til það er rétt eldað og takið síðan af pönnunni. Steikið hakkaðan hvítlauk þar til hann er ilmandi, bætið sveppum út í og hrærið- þar til hann er mjúkur. Setjið nautakjötið aftur á pönnuna, kryddið síðan með skvettu af léttri sojasósu og ostrusósu.
Settu saman 🍚: Berið nautakjötið og sveppablönduna fram yfir hrísgrjónum, toppið síðan með eggjahrærunni og stráið af söxuðum grænlauk 🧄✨.
Þessi skál er ríkuleg, seðjandi og tilbúin á innan við 30 mínútum-fullkomin fyrir annasöm kvöld þegar þig langar í eitthvað girnilegt og ljúffengt 😋.
#Nautakjöt Uppskrift #Hrísgrjónaskál #Þægindamatur #Vikukvöldverður #EasyCooking
