Frosið grænmeti er staðgengill sem er þróaður til að leysa styttri geymsluþol fersks grænmetis.
Hraðfryst-grænmeti er yfirleitt ferskt grænmeti tímabilsins. Eftir þvott, bleikingu, skorið og kælingu o.s.frv., eru þau fryst hratt með háþróuðum búnaði fyrir lágt-hitastig og geymd við mínus 18 gráður. Geymslutími er um hálft ár til eitt ár.
