Yfirlit yfir fyrirtæki og framleiðslu

Við erum matvælaframleiðandi sem sérhæfir sig í lífrænum IQF frosnum grænmetisvörum, útvegum alþjóðlegum matvælaframleiðendum, miðlægum eldhúsum og dreifingaraðilum matvælaþjónustu.

Framleiðslustöðvar okkar starfa undir alþjóðlega endurskoðuðum matvælaöryggiskerfum og eru hönnuð fyrir stöðuga útflutningsframleiðslu-.

Helstu atriði í rekstri
• Stofnað IQF grænmetisvinnslustöð með margra-ára reynslu af útflutningi
• Að útvega frosið grænmetisefni til iðnaðarmatvælaframleiðenda víðs vegar um Evrópu, Asíu og Miðausturlönd
• Árleg framleiðslugeta: Allt að 10,000+ tonn
• Alveg samþætt kalda-keðjukerfi frá inntöku hráefnis til útflutningssendingar

Vörulýsing

Parameter	Forskrift
Hráefni	100% lífrænt hvítkál
Vinnsla	Þvegið, snyrt, rifið, IQF frosið
Klippastærð	3–8 mm (sérsniðið)
Aukefni	Engin
Geymsluhitastig	Minna en eða jafnt og -18 gráður
Geymsluþol	18–24 mánaða
Umbúðir	10kg / 15kg / 20kg öskjur eða magnpokar
Vottanir	EU Organic / USDA Organic / JAS (verkefna-byggt), HACCP, ISO 22000, BRC/IFS-samræmd aðstaða

Framleiðslugeta

Framleiðslulínurnar okkar eru hannaðar fyrir samkvæmni í iðnaði-og tryggingu matvælaöryggis:

Stöðug IQF (Individual Quick Freezing) vinnslulínur

Fjölþrepa þvotta-, steinhreinsunar- og sjónflokkunarkerfi

Nákvæmt tætingarkerfi með stýrðri kornastærðardreifingu

Málmgreining + röntgenskoðun á lokastigi umbúða

Sjálfvirk frystigeymslustjórnun við Minna en eða jafnt og -18 gráður

Flytja út-hefðbundin vörubretta- og gámahleðslukerfi

Af hverju alþjóðlegir kaupendur velja IQF kálið okkar

01/

Stöðugt árið-iðnaðarframboð
Ólíkt árstíðabundnu ferskkáli, tryggir IQF vinnsla:
Stöðug innkaupaáætlun yfir allar árstíðir
Minni útsetning fyrir sveiflum í landbúnaðarverði
Stöðugt framleiðsluframboð fyrir stórar-verksmiðjur

02/

Minni vinnslukostnaður fyrir framleiðendur
Varan okkar er að fullu for-unnin (þvegin, snyrt, rifin), sem dregur verulega úr:
Launakostnaður við grænmetisgerð
Vatnsnotkun og skólphreinsunarálag
Fjárfesting í forvinnslubúnaði.-

03/

Mikil samkvæmni fyrir iðnaðar eldunarkerfi
Í samanburði við ferskt hvítkál veitir IQF rifið hvítkál:
Stýrð dreifing skurðarstærðar (3–8 mm, sérhannaðar)
Stöðugt rakalosunarhegðun við upphitun
Fyrirsjáanleg áferð í hræringar--steikingar-, gufu- og suðukerfi
Minni lotubreytileiki í sjálfvirkum matvælaframleiðslulínum

04/

Matvælaöryggis- og rekjanleikakerfi
Hverri framleiðslulotu er stjórnað samkvæmt ströngum matvælaöryggisreglum:
Hráefnisskoðun frá lífrænum vottuðum búum
Fjölþrepaþvottur og sjónræn flokkun
Málmgreining + -röntgengeislun aðskotahlutans
Örverufræðilegar prófanir byggðar á kröfum áfangastaðamarkaðar (ESB / BNA / Asíu staðlar)
Fullur rekjanleiki lotu frá býli til útflutningsgáms

Framleiðsluferlisstýring

Uppruni hráefnis
Við vinnum með samningsbundnum lífrænum bæjum sem starfa samkvæmt stýrðum landbúnaðarreglum. Uppskeruáætlun er samstillt við vinnslugetu til að tryggja ferskleika og samkvæmni.

Vinnsluflæði
Fjölþrepaþvottur til að fjarlægja jarðveg og akurleifar
Optísk + handvirk flokkun til að fjarlægja galla
Nákvæm tæting með stýrðri agnarfræði
Stýrð afvötnun til að draga úr myndun yfirborðsíss
Hröð IQF frysting til að varðveita frumubyggingu

IQF tæknikostur

IQF kerfið okkar frystir hvítkál hratt við mjög-lágt hitastig og lágmarkar myndun ískristalla. Þetta hjálpar:

Varðveita frumubyggingar heilleika

Haltu náttúrulegri áferð eftir upphitun

Draga úr dropatapi við þíðingu í iðnaðareldunarkerfum

Umsóknarsvæði

IQF rifið hvítkál okkar er mikið notað í:

Frosnar tilbúnar máltíðir (hrísgrjónaskálar, hrærðar-steikingar, dumplings)
Miðeldhús & stofnanaveitingakerfi
Grænmetisblöndur (kálsalat, súpur, hrærðar-steikingarblöndur)
-Matvælaframleiðsla (fyllingar, áferðarkerfi)
Dreifingarkeðjur matvælaþjónustu

Framboðsgeta og flutningar

Framleiðslugeta
Allt að 10.000 tonn árlega (háð úthlutun og uppskeruáætlun)

Cold Chain Logistics
Flytja út-flokkað hleðslu
Flutningur frystigáma
Hitastig haldið við minna en eða jafnt og -18 gráður í gegnum alla aðfangakeðjuna

Útflutnings- og viðskiptaskilmálar

Incoterms	FOB / CIF / CFR í boði
MOQ	1 × 20' FCL (prufupantanir samningsatriði)
Leiðslutími	2–4 vikur eftir framleiðsluáætlun
Sýnishorn	Í boði fyrir hæfa iðnaðarkaupendur
Greiðsluskilmálar	T/T eða LC (háð kaupandasniði og mati á samningi)

Gæðatrygging og samræmi

Aðstaða okkar starfar undir alþjóðlega viðurkenndum matvælaöryggiskerfum:
HACCP-miðað matvælaöryggisstjórnunarkerfi
ISO 22000 vottað matvælaöryggisramma
BRC / IFS-jafnað framleiðsluumhverfi
Samræmi við lífræna vottun
Þriðja-endurskoðunarstuðningur í boði

Rekjanleiki og skjöl

Hver lota inniheldur öll útflutningsskjöl:
Upprunavottorð
Lífræn vottunarskjöl
Heilbrigðisvottorð (ef þess er krafist í ákvörðunarlandi)
Lotuframleiðsluskrár og rekjanleikaskýrsla
Rannsóknarstofuprófunarskýrslur (örverufræði og gæðabreytur)

Algengar spurningar

Sp.: Heldur IQF hvítkál uppbyggingu eftir matreiðslu?

A: Já. IQF tækni dregur úr skemmdum á ískristalli, hjálpar til við að viðhalda stöðugleika áferðar í iðnaðareldunarforritum eins og hræri-steikingu, gufu og suðu.

Sp.: Er hægt að aðlaga skurðarstærð?

A: Já. Við getum stillt tætingarstærð og rúmfræði byggt á kröfum um iðnaðarvinnslu.

Sp.: Er nauðsynlegt að þíða fyrir notkun?

A: Nei. Varan er hönnuð fyrir beina iðnaðareldun án þess að þiðna.

Sp.: Hverjir eru kostir fram yfir ferskt hvítkál í iðnaðarnotkun?

A: IQF hvítkál dregur úr breytileika í klippingartapi, árstíðabundnum framboðssveiflum og ósamræmi í vinnslu, sem gerir það tilvalið fyrir sjálfvirk matvælaframleiðslukerfi.

maq per Qat: lífrænt frosið rifið hvítkál, Kína, framleiðendur, verksmiðja, heildsölu, verð