Kæru vinir, í dag færi ég ykkur annan edamame réttinn----Hrærð egg með edamame og pekanhnetum.
Efni:
Pekanhnetur, egg, edamame, olía, salt.
Aðferð:
Sjóðið vatn í potti. Sjóðið edamame í um 3 mínútur og takið það svo út og setjið til hliðar.
Setjið smá olíu í pottinn og hrærið eggin. Setjið þær á disk og setjið til hliðar.
Setjið edamame í pottinn og hrærið-steikið í smá stund. Stráið smá salti yfir.
Bætið eggjunum í pottinn og hrærið-steikið með edamame í smá stund.
Að lokum er stökkum og ilmandi pekanhnetum bætt út í.
