1. Þiðið í kæli fyrirfram. Taktu matinn sem á að þíða úr frystinum fyrirfram, pakkaðu honum í stökkara kassa eða ferskan-geymslupoka og settu hann í neðra lag í kælihólfinu í kæliskápnum. Eftir þíðingu er hægt að nota það til matreiðslu. Eini gallinn við þessa aðferð er að hún tekur langan tíma.
2. Þíðið í örbylgjuofni. Ef þú ert að flýta þér að elda geturðu notað örbylgjuofn sem hægt er að þiðna á nokkrum mínútum. Örbylgjuofnþíðing er hituð innan úr fæðunni, þíðingartíminn er stuttur og tap næringarefna er lítið. Hins vegar, þegar þú þíður með örbylgjuofni, ætti hitastigið ekki að vera of hátt, annars veldur það próteinafvæðingu og vatnstapi. Á sama tíma ætti lögun innihaldsefna sem á að þíða að vera eins regluleg og mögulegt er, helst flatt, þannig að hitunin verði jafnari.
